2025年9月19日 開催

２０２５年９月１９日、第４回東京広島県人会一般会員交流会が開催されました。

今回は、広島のお酒の美味しさの秘密というテーマにちなんで、特別ゲストとして、広島県立総合技術研究所　食品工業技術センターの大土井律之様をお招きいたしました。

第１部では、大土井様から広島県が発表した新しい酵母「ひろしま LeG－爽（れぐそう）」、新しい原料米である「萌えいぶき」、新しい精米方法である「扁平・原形精米」等について、実際にお酒を試飲しつつお話を伺いました。

第２部では、広島のお酒を１８種類準備し、軽食を取りながら、参加者による自己紹介タイムや歓談タイム、抽選会が設けられました。軽食では、ケータリングや広島菜漬物、呉のソウルフード「がんす」もあり、皆様和気あいあいと楽しい時間を過ごしました。

 

 

最後に、参加者全員で記念写真を撮り、第４回東京広島県人会一般会員交流会は盛況のまま散会となりました。
皆様、広島のお酒の応援をよろしくお願い致します！